Vins

Bianca Flora

Appellation
AOP Malepère
Couleur
Rosé
Cépages
60% grenache
40% cabernet franc
Vinification
vendange de nuit sur parcelle à l’optimum de maturité
extraction par saignée directe d’1 heure
maintien sur liés
débourbage
fermentation lente entre 15 et 18°
Degré alcoolique
14,0°
Élevage
3 mois en cuve - analyse complète mensuelle
Mise en bouteille
bouteille bordelaise amazone blanche 75 cl
bouchon naturel personnalisé DIAM
capsule grise personnalisée
carton écru kraft 3*2 impression blanche
Température de service
température de service 7 à 10°C suivant la saison, et le type de produit accompagné.
Caractéristiques

l’assemblage de grenache et cabernet franc confère à ce vin sa typicité très particulière alliant à la fois puissance, finesse et longueur en bouche avec des notes florales et fruitées ; la rapidité de la saignée a permis d’obtenir un vin très clair couleur pèche de vigne avec des reflets brillants.

Il accompagnera l’ensemble de vos repas d’été